Pãozinho doce!

Que tal mais uma receitinha deliciosa (parece difícil mas não é, OK?)

Eu simplesmente adoro fazer pão, quando você pega o jeito, não tem como dar errado, é aquele tipo de receita que conquista praticamente todo mundo, quem não gosta de ter um pãozinho para tomar no café da tarde, e nesses dias friozinhos. hum!!!

Ingredientes:

1 sachê de fermento biológico seco (30gr)

1 colher (sopa) açúcar

3/4 xícara (chá) de leite quente (deve estar um pouco mais que morno)

500 gr. de farinha de trigo

4 colheres (sopa) açúcar

1 colher (café) rasa de sal

4 colheres de (sopa) margarina

1 ovo

1\2 xícara (chá) de leite morno

Modo de fazer

A massa de pão é feita em etapas, por isso a impressão de ser difícil e demorada, mas com calma e seguindo todos os passos dá sempre tudo certo.

Vamos lá:

A primeira coisa a ser feita:

1º etapa: Fermentação:

Coloque o conteúdo do sachê de fermento em uma travessa média, acúcar e despeje o leite não é necessário mexer, só dê uma misturada delicadamente. Deixe descansar em um lugar quietinho por aproximadamente 10 minutos, essa misturinha vai dobrar de volume.

2º etapa: Massa

Em outra tigela coloque parte da farinha, acúcar, sal, leite, ovo, manteiga e despeje o fermento já crescido, misture tudo e se precisar acrescente o restante da farinha. A massa não deve ficar grudando nas mãos, sove um pouco e deixe descansar quietinha tampada por uns 20 minutos.

Agora é a hora de modelar os pãezinhos, você pode fazer pequenas bolinhas e colocar com distância de uns 2 dedos na forma untada e enfarinhada. Ou pode fazer uma trança só, ou o formato que quiser.

Você vai precisar deixar a massa dobrar de volume, para isso coloque a forma com o pão modelado dentro do forno morno(não esqueça de desligar, é só para aquecer, tá).

Passados uns 40 minutos o pão já deve ter crescido agora é só ligar o forno alto e deixar assar, isso é bem rapidinho em torno de 20 minutos o pão já deve estar quase bom, tire do forno ainda branquinho mesmo e pincele uma mistura de leite e manteiga derretida, polvilhe açúcar cristal e volte ao forno até ficarem dourados.

Para as meninas que não querer sair do regime, aposte na farinha integral e não polvilhe açúcar, é uma boa saída.

Depois do trabalho vai valer a pena comer um pãozinho quente com manteiga, todo mundo vai elogiar.

bjos, Lila!